Чеснок
Несколько слов
Чеснок
Несколько слов
Чеснок широко применяется в кулинарии как свежий продукт, в виде порошка для посыпки блюд или в виде ароматного чесночного масла. Его яркий вкус и аромат делают его незаменимым в приготовлении различных кулинарных шедевров — от пикантных блюд и насыщенных супов до соусов и закусок. Легко включить чеснок в ежедневный рацион благодаря его универсальности и богатству вкуса.
Этот полезный продукт обладает низкой калорийностью и богат витамином С, витамином В6 и марганцем, а также содержит ряд других ценных питательных веществ. Благодаря своим свойствам чеснок не только придает блюдам особый аромат, но и способствует укреплению иммунитета и улучшению общего состояния организма.
Невоспетый герой кухни!
Чеснок — одна из древнейших культур, известных человеку. Он отличается ярким острым ароматом, который является характерной особенностью рода allium. По внешнему виду чеснок напоминает луковицу, но обладает ребристой поверхностью. Внутри он состоит из соединения сегментов, названных дольками, что придает ему характерную структуру.
Исторические источники указывают, что чеснок начал культивироваться примерно 5000 лет назад в Индии и Египте, а около 4500 лет назад — в Вавилоне. Некоторые исследователи считают, что его родина — Китай, где его возделывали еще 4000 лет назад. Родиной этого растения считается Центральная Азия, что подтверждает длительную историю его использования и культивации.
Сегодня чеснок занимает 14-е место среди сельскохозяйственных культур по мировым масштабам, ежегодное производство которого составляет порядка 12 миллионов тонн. В Иране он особенно популярен и выращивается в таких регионах как Хамадан, Маркази, Хорасан, Зенджан, Мазендеран, а также в Азербайджане. Крупнейшим производителем чеснока в Иране является компания Hamedan, которая ежегодно поставляет около 35 000 тонн этого продукта, что составляет около 38% всего иранского чеснока.
Невоспетый герой кухни!
Чеснок — одна из древнейших культур, известных человеку. Он отличается ярким острым ароматом, который является характерной особенностью рода allium. По внешнему виду чеснок напоминает луковицу, но обладает ребристой поверхностью. Внутри он состоит из соединения сегментов, названных дольками, что придает ему характерную структуру.
Исторические источники указывают, что чеснок начал культивироваться примерно 5000 лет назад в Индии и Египте, а около 4500 лет назад — в Вавилоне. Некоторые исследователи считают, что его родина — Китай, где его возделывали еще 4000 лет назад. Родиной этого растения считается Центральная Азия, что подтверждает длительную историю его использования и культивации.
Сегодня чеснок занимает 14-е место среди сельскохозяйственных культур по мировым масштабам, ежегодное производство которого составляет порядка 12 миллионов тонн. В Иране он особенно популярен и выращивается в таких регионах как Хамадан, Маркази, Хорасан, Зенджан, Мазендеран, а также в Азербайджане. Крупнейшим производителем чеснока в Иране является компания Hamedan, которая ежегодно поставляет около 35 000 тонн этого продукта, что составляет около 38% всего иранского чеснока.